غلق وتشميع هايبر شهير بأسوان لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية.. وضبط 540 كيلو أغذية فاسدة
في إطار الجهود المستمرة لضمان صحة وسلامة الغذاء، قامت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة أسوان بالإغلاق الفوري لواحد من أشهر الهايبر ماركت في المدينة. جاء هذا الإجراء نتيجة لعدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى عرض وبيع سلع غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
تفاصيل الحملة
أدت الحملة المفاجئة إلى اكتشاف نحو 540 كيلوغرامًا من الأغذية الفاسدة التي كانت في طريقها للتوزيع على المواطنين. تم ضبط المواد الغذائية التي تشمل لحوم وألبان ومنتجات غذائية أخرى، مما أثار القلق حول جودة وسلامة الغذاء المتداول في أسوان.
أهمية الرقابة الصحية
تعتبر الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية ضرورة ملحة للحفاظ على الصحة العامة. تسعى وزارة الصحة والسكان إلى تنفيذ حملات تفتيشية دورية تشمل:
- تحقيق الالتزام بالمعايير الصحية: التأكد من أن جميع المنشآت تلتزم بالاشتراطات اللازمة.
- حماية المستهلك: توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.
- التعامل مع المخالفات: اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لتجنب تكرار هذه الممارسات.
تأثير الأغذية الفاسدة على الصحة العامة
تخزين وعرض الأغذية الفاسدة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل:
- التسمم الغذائي: قد تسبب الأغذية المنتهية صلاحيته مشكلات صحية حادة، خصوصًا للأطفال وكبار السن.
- الأمراض المزمنة: التعرض للأغذية الفاسدة قد يفاقم الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
جهود تعزيز السلامة الغذائية
تشمل الجهود المبذولة من قبل الجهات المختصة:
- برامج التوعية: زيادة الوعي حول كيفية اختيار الأغذية الصحية وقراءة تواريخ الصلاحية.
- تنظيم ورش عمل: توفير دورات تدريبية للبائعين حول كيفية التعامل مع الأغذية.
تأتي هذه الإجراءات كجزء من استراتيجية أشمل لتحسين صحة المجتمع وتوفير البيئة الغذائية السليمة. التزام الجهات الصحية بدورها عبر الحملات التفتيشية يساعد في ردع المخالفات، ويساهم في تعزيز الثقة بين المواطنين والأسواق الغذائية.
تعليقات