تعرف على النظام الغذائى الأفضل للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
يُعتبر ارتفاع ضغط الدم من أبرز المشكلات الصحية التي تحتاج إلى اهتمام خاص. يتطلب التعامل معه اتباع نمط حياة صحي يشمل النظام الغذائي المناسب والنشاط البدني للحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية. في هذا السياق، يتجه الكثيرون إلى اختيار النظام الغذائي الأنسب، سواء كان نظام DASH أو النظام الغذائي المتوسطي.
نظرة على نظام DASH ونظام البحر الأبيض المتوسط
كلا النظامين الغذائيين يركزان على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، إلا أنهما يختلفان من حيث العناصر المسموحة. نظام DASH يُظهر فعالية أكبر في خفض ضغط الدم، حيث يعتمد على منتجات الألبان قليلة الدسم ويشدد على تقليل استهلاك الصوديوم. بالمقابل، يميل النظام الغذائي المتوسطي إلى تقليل تناول منتجات الألبان دون التركيز على الصوديوم، مما قد يفسر تأثيره الأقل فعالية في ضبط ضغط الدم.
تأثير نظام DASH الغذائي على ضغط الدم
أظهرت الدراسات أن نظام DASH يقلل من ضغط الدم الانقباضي (SBP) بـ 5 إلى 8 ملم زئبقي للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، و3 إلى 7 ملم زئبقي للأشخاص الأصحاء. ومن الملاحظ أن انخفاض ضغط الدم بمقدار 10 ملم زئبقي يرتبط بانخفاض 20% في حالات أمراض القلب.
| الفئة | خفض ضغط الدم (ملم زئبقي) |
|---|---|
| مرضى ارتفاع ضغط الدم | 5 – 8 |
| الأشخاص الأصحاء | 3 – 7 |
كيفية دعم النظام الغذائي في خفض ضغط الدم
يستند نظام DASH الغذائي إلى عناصر غذائية تدعم استرخاء الأوعية الدموية وتساعد في إدارة مستويات الصوديوم، ومنها:
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- الألياف
- الدهون غير المشبعة
- مضادات الأكسدة
اختيار النظام الغذائي الملائم لك
لخفض ضغط الدم بشكل فعال، يُنصح بإتباع نظام DASH وخاصةً إذا كانت لديك رغبة في فقدان الوزن. أما إذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي بصفة عامة، فقد تكون الحمية المتوسطة خيارًا جيدًا، إذ توفر توازنًا بين البروتينات الخالية من الدهون والطازجة والخيارات النباتية.
إعداد النظام الغذائي الجديد
عند البدء بتطبيق النظام الغذائي، من الأفضل أن تكون العملية تدريجية. إليك بعض النصائح:
- استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة مثل الكينوا والشعير.
- استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
- ملء نصف الطبق بالخضروات غير النشوية.
- استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك.
- دمج الوجبات النباتية مرتين أسبوعيًا باستخدام البروتينات النباتية.
تُعتبر هذه الخطوات بداية جيدة لتحقيق نظام غذائي صحي ومتوازن يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين الصحة العامة.
تعليقات